Vitigno legato storicamente alla Basilicata, ma vanta un’antica coltivazione in Puglia, dove rappresenta un elemento cardine della doc Castel del Monte, dove sono previste le versioni Aglianico rosso e rosato. Il Vulture è la culla del vino rosso Aglianico del Vulture, ottenuto dal vitigno Aglianico e certificato D.O.C. (Denominazione di origine controllata). L’Aglianico è uno [...]
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E’ nel Salento che l’attività della famiglia Mocavero ha origine. Nel 1950, con Tommaso .Ma già dai primi anni del ventesimo secolo ci sarebbe da raccontare la piccola grande storia e le antiche tradizioni di questa famiglia, da sempre al lavoro tra vigne e mosti. Immersa nella natura, fra verdi vigneti ed uliveti secolari, troviamo, [...]
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Malvasia Bianca :: Vitigno autoctono presente prevalentemente in uvaggio in numerose doc Puglia .. utilizzata nelle doc Cacc’e Mmitte di Lucera, San Severo, Locorotondo, Martina, Gravina, Lizzano, Leverano. La Malvasia un vitigno originario del mediterraneo orientale che comprende vitigni a bacca bianca e a bacca rossa. Il suo nome deriva da Monemvasia, città portuale greca [...]
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